党参的食用方法多，可煮食、炖食，熬粥、煎汁等，其中，泡茶饮用对于发挥党参的药性效果最突出，尤其是配合其他中药材一起泡饮，更能发挥出其补虚益气等功效这些党参药茶食用方便，是补虚的极好帮手。